《动手的快乐》作文550字

动手的快乐

有了上次做蛋挞的经验打底，这次我简直信心爆棚，拍着胸脯决定：要独自挑战一次完美蛋挞！

我先买来两瓶旺仔牛奶，再从冰箱里找出没有用完的蛋挞皮，备足鸡蛋，找了个大碗，又把空气炸锅擦得亮——万事俱备，就等我大显身手了！

可是开局不利，我刚打第一个鸡蛋，意外就来了：手一滑，碎蛋壳“啪嗒”掉进碗里，蛋液溅得我手腕上都是。我心里烦得直冒火，深吸好几口气才压下脾气，重新打第二个、第三个....又一连三个全部失败了，直到第四个鸡蛋“吱溜”滑进碗里，蛋清蛋黄完整得像个小太阳，我才敢松口气，赶紧又补打了一个，生怕这好运气转眼就跑了。我拿着打蛋器搅拌时，总算把鸡蛋打匀了，马马虎虎完成了这一步。

接下来该调蛋挞液了，我把旺仔牛奶倒进蛋液里，又舀了勺白糖，继续拿着打蛋器使劲搅啊搅，直到碗里的蛋挞液变得均匀的，亮亮的，像融化的蜂蜜，我把蛋挞液小心地倒进挞皮里，每只都被我装得平平的，生怕多倒了一点，少倒了一点。

最紧张的烤蛋挞环节到了！我盯着空气炸锅按钮，把温度调得刚刚好，又仔细量了蛋液的量——终于！当空气炸锅“叮”的一声响起，我看到金黄的蛋挞液鼓起诱人的小泡泡，边缘烤得酥酥的，香味直往鼻子里钻。

我捧着刚出炉的蛋挞，咬上一口，外皮又酥又脆，内馅又滑又甜，旺仔牛奶的奶香混着蛋香，在嘴里化成满满的幸福。心里那股美滋的劲儿，比蛋挞还甜！原来自己动手做的美食，就算过程磕磕绊绊，最后的快乐也格外香浓呀！