请叫我“饺子王”作文650字

豹子是跑步高手；袋鼠是跳远方面的佼佼者；捉虫的本领则是青蛙的“拿手好戏”。你又有什么看家本领呢？

我要介绍的“拿手好戏”就是包饺子。说起包饺子，你可能觉得这不是有手就行吗？我也能行。过年前几天，我也是这样想的，然后信心十足的对外婆说：“外婆，我也要包饺子。”结果，当天晚上我们吃到了各种饺子：有“前胸贴后背”的，有撑破皮没馅儿的，还有只剩皮的……总之，没几个“正常饺子”。我只能从头开始做。不过，外婆告诉我一个小秘诀：包饺子的馅儿只需要一勺比勺面最高处高上一点儿的馅料就够了，接着就是“封口”，饺子皮的边缘要抹一点水，这样就可以粘住，但也容易散开，所以要多折几个褶子，会更牢固……经过外婆的细心教导和我的不懈努力，我终于成功了！

正是这“拿手好戏”让我为第二年的年夜饭增添了不少热闹。除夕那天，家里宾客满座，需要很多人一起准备饭菜。可是那一次刚好人手不够，我就毛遂自荐要去包饺子。但大家都不太相信，“欣悦，你包的好吗？”这类话语不绝于耳。我只好先露一手。我按照外婆传给我的小秘诀，“一放二抹三捏褶”做了一批正常饺子下了锅，但一味包普通饺子明显不足以体现我的实力。于是，我就包了海星饺子、方块饺子、蘑菇形饺子……

眼睛一闭一睁的功夫，第一锅饺子热气腾腾出锅了，很快得到了大家一致好评，我都快把尾巴翘上天去了！接着，我听见一阵“哈哈”声，原来我的花式饺子上场了，但全部都泡汤了，成了“面糊汤”。看来还要多加改良呀！

这次经历让我明白：拿手好戏不是天生的，它需要像揉面团一样反复练习，像配馅料一样掌握分寸，更要像煮饺子一样经得起考验。亲爱的同学们，你们的拿手好戏又是什么呢？