炸香腸，其實也不難

　　一天，我突然想吃炸香腸，爸爸沒有像往常一樣去給我做，而是說：“皓皓，你試著自己動手做做看，爸爸可以教你。”就這樣，在爸爸的鼓勵下，我系好圍裙，走進瞭廚房，你別說還真像個小廚師呢。
　　我從冰箱裡取出一根香腸，慢慢地剝開外殼，把香腸切成小塊。接著，我小心翼翼地去打火。平時看似簡單的煤氣灶打火，在我手裡卻不聽使喚，我打瞭幾次都沒打著。我有些懊喪，爸爸見狀，耐心地鼓勵我再試試。在他的的指導下，我一次次嘗試，終於在第四次打著瞭火。鍋漸漸熱瞭，倒油，我學著爸爸的樣子把鍋端起來晃瞭晃，讓油均勻地分散開。油鍋慢慢開始冒煙，我手忙腳亂地把香腸段丟進鍋裡。因為害怕油濺到我手上，我在丟完香腸段後趕忙向後竄，結果一不小心踩到瞭垃圾桶，真是狼狽。
　　椒鹽是炸香腸的靈魂，沒有瞭椒鹽的點綴，炸香腸總覺得缺瞭點什麼。每次爸爸給我炸香腸我都提醒他不要忘瞭撒椒鹽，這回輪到我下廚，我自然不會忘瞭這事兒。等香腸慢慢變色，我在香腸上均勻地撒上椒鹽，香腸在鍋裡滋滋作響，像跳跳糖似得歡快蹦跳。我用力晃動瞭幾下鍋，讓香腸都裹上椒鹽。
　　炸香腸出鍋嘍！沒等香腸完全晾涼，我就迫不及待地品嘗起勝利的果實來。自己親手炸的香腸格外的香。
　　就這樣，在爸爸的幫助和自己的努力下，我學會瞭炸香腸。從中我也懂得瞭：凡事隻要肯嘗試，看似困難的事情也不難！